ORIENTAÇÃO GERAL
PARA A DIETA DO DIABÉTICO
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Ingerir a quantidade desejada
- Acelga, agriao, alface,
almeirao, mostarda, bertalha, brócolis, taioba,
chicória, repolho, couve, espinafre
- Pepino, pimentão, tomate,
rabanete, couve-flor, abobrinha
- Palmito, aspargo, broto
de bambu, aipo, jiló, maxixe, berinjela
- Cebola, cebolinha, coentro,
hortelã, salsa, chás e suco de limão com adoçante
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Ingerir conforme planejamento alimentar
- Abóbora, beterraba, cenoura,
chuchu, nabo, quiabo, vagem
- Ervilha fresca ou seca,
feijão, grão-de-bico, lentilha, milho-verde
- Leite, manteiga ou margarina,
queijo, iogurte, coalhada
- Pão, arroz, macarrão,
farinhas, biscoitos de sal ou água
- Mandioca, batata inglesa,
batata doce, cara inhame
- Carne bovina (magras),
aves, peixes,ovos, visceras e moluscos
- Frutas em geral, suco
de fruta natural
- Maionese, carne e pescado
defumados, salsicha, linguiça, chouriço, salame
- Produtos -dietéticos tipo:
pudim, "flan", chocolate, refrigerantes, geléia,
gelatina
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Você deve evitar
- Doces, bolos, leite condensado,
chocolate e biscoitos não dietéticos
- "Nescau", "toddy", farinha
láctea
- Carnes salgadas e toucinho,
frituras
- Bebidas alcoólicas. Refrigerantes
comuns
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Dados
extraídos do site do Ministério
da Saúde
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