800 g farinha
5 ovos
6 colheres açúcar
1 copo (geléia) leite morno
2 tabletes fermento (50g)
200g manteiga
1 colher (chá) sal

Recheio: doce de leite, passas, ameixa, queijo, etc.

Fazer a massa, deixar crescer. Fazer bolinhas, rechear. Passar no claybon ligeiramente derretido, depois na farofa de açúcar e canela ou coco, ou, se for salgado, no queijo ralado.
Untar uma forma de buraco e ir arrumando as bolas umas sobre as outras desencontradas (nos intervalos).
Deixar crescer. Levar ao forno.