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3 tabletes de fermento
3 colheres (sopa) açúcar - 2 ovos
3 colheres (sopa) claybon
1 xícara (chá) leite morno
1 colher (chá) de sal
½ kg farinha
Recheio: 3 colheres (sopa) açúcar
3 colheres (sopa) claybon
coco ralado a gosto
Calda: 1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de pudim de baunilha
1 colher (sobremesa) de açúcar - Levar ao fogo para
engrossar e deixar esfriar. Colocar por cima do pão ainda
quente
Esticar a massa em 3 tiras. Rechear com o coco e enrolar como rocambole.
Fazer a trança, esperar levedar por 40 minutos, pincelar
com gema e levar ao forno.
OBSERVAÇÃO: Depois da massa pronta, acrescentar mais
farinha até soltar das mãos. |