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500g de farinha
1 xícara de água morna
2 ovos
1 colher (sobremesa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de margarina amolecida
1 colher (café) de sal
Coloque em vasilha, amasse tudo muito bem. Sove bem. Coloque em
vasilha com óleo por cima.
Tampe a vasilha e descanse 1 hora e meia.
Coloque a farinha na mesa e torne a sovar. Abra com o rolo Abre
na mão.
Coloque um toalha velha na mesa. Encha de farinha, coloque a massa
aberta na toalha e vá abrindo com a mão. Corte a sobra
grossa.
Deixe descansar o que foi cortado mais um pouco.
300g de presunto
300g de mussarela cortada grossa
orégano
Enrole como rocambole (só no canto o recheio). Vire com a
toalha.
35 a 40 minutos no forno.
Quando for salgado, servir quente. |