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3 litros de leite
1 kg de açúcar
Mexa sempre. Quando estiver bem encorpado, despeje no mármore,
lave as mãos e, com as mãos úmidas, bata bem
o doce.
Espalhe no mármore e corte em quadradinhos.
Se quiser o doce cremoso, coloque 4 litros de leite e 1 kg de açúcar.
Mexa bastante até encorpar. |