BOLO DE BANANA

4 bananas d'água (grandes)
3 xícaras de farinha de rosca
3 xícaras de açúcar
3 ovos
½ copo de óleo (pequeno)
1 colher mal cheia de fermento
Bata no liquidificador a banana, os ovos inteiros e o açúcar. Em uma vasilha, misture os outros ingredientes.
Forma redonda sem canudo ou tabuleiro untado com manteiga e farinha de rosca.
Depois de pronto, polvilhar com açúcar e canela.